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选举4道年夜饭压轴菜,甜玉米焖排骨,三汁焖锅,五花肉炒腐竹

202001月22日

选举4道年夜饭压轴菜,甜玉米焖排骨,三汁焖锅,五花肉炒腐竹

番茄拌豆腐是广东一带的风味名菜,属于粤菜系。此菜红白相间,味道可口。豆腐用开水烫透掏出,捣成泥状;蕃茄用开水烫一下往皮,切成幼块和豆腐同化一首装盘拌匀;放入白糖、盐、味精拌匀即成。 豆腐的蛋白质含量雄厚,而且豆腐蛋白属十足蛋白,不光含有人体必需的八栽氨基酸,而且比例也挨近人体必要,营养价值较高;有降矮血脂,珍惜血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减胖、仔细肌肤亦很有益处。

豆腐拌西红柿

质料 豆腐1块,柿子椒2个,西红柿2个,精盐适盘 白糖2匙,酱油1匙,辣油1匙,味精少许 鸡汤半碗制作手段 1.将西红柿往蒂,洗净,放开水中烫过剥往皮对切,往籽,切成幼块,放盘内。 2.将柿子椒往蒂和籽,清洗清洁,切幼块,放盘内。 3.将豆腐放沸水中烫过,包在干布内沥干水分,放在钵内磨至极细,倒入大碗内,添入酱油、鸡汤、白糖精盐、香油、味精,调匀,浇在盘中的物料上即可上桌供食。 特点 色泽秀气,味道崭新适口。

五花肉和腐竹最配了,不管怎么吃都益吃,今晚这道五花肉炒腐竹,不吃晚饭的吾忍不住吃了两碗饭,一盘子腐竹也吃没了,一个字,太益吃了❗吾做的菜都是很浅易易操作的

五花肉炒腐竹

食材:五花肉、腐竹、姜、葱、蒜、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、鸡精 做法: 1、大盆中添一勺盐和适量温水,联系我们放入腐竹泡25分钟; 2、五花肉西街切薄片;姜、蒜切片、葱切段、干辣椒切段; 3、泡发的腐竹挤干水份后切段; 4、锅内炎油,下五花肉幼火煸炒;炒至五花肉出油外观微黄时,添入姜、蒜、干辣椒炒香;再添入一勺豆瓣酱翻炒,调入适量生抽、老抽炒上色; 5、将腐竹放入锅中翻炒几下,添适量净水上盖焖三四分钟; 6、末了放入葱段,调入适量鸡精即可出锅装盘。

三汁焖锅

食材:鸡翅1000g、胡萝卜200g、土豆200g、洋葱200g、油适量、姜片适量、蚝油1杯、可笑1杯、红酒1杯 做法: 1、准备益所用食材。鸡翅洗净用净水泡半幼时,泡出血水。 2、把洋葱 土豆 胡萝卜切成滚刀块。沥干水分后,在鸡翅上切口,能够更添入味。准备益可笑 红酒 蚝油。 3、锅中注入幼批的油,下入姜片,将鸡翅皮朝下放在锅中同,幼火煎制两面金黄。 4、倒入三汁,没过鸡翅,添上洋葱 土豆 胡萝卜块,盖上盖子,焖至10分钟

健康养生菜----“玉米烧排骨”,柔糯香甜的玉米是行家公认的黄金食品,稀奇是这个季节才出来的水果玉米(也就是吾们所说的甜玉米)是最正当入菜的,用它来搭配排骨,不光能发挥两边的益处,滋味相互排泄,玉米的清甜和排骨的鲜香融相符在一体, 而且玉米还能有效的解脂往腻,让这道烧菜更添健康。

甜玉米焖排骨

食材:排骨、甜玉米2根、红尖椒1个、幼葱3-4根;调料:盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许,胡椒碎、干淀粉 做法: 1、将排骨用起伏水洗净,控干水分放入大碗中,添入、生抽、老抽、料酒、白糖少许,胡椒碎及少许干淀粉拌匀,腌制40分钟旁边备用; 2、平底锅注油添炎,将腌制过的排骨排入锅中双面煎至焦香金黄,首锅控油备用; 3、玉米往皮洗净,斩剁成段,就着锅内的底油,将玉米段粒面朝下放入锅中煎至微黄焦香; 4、将排骨倒入锅中,生姜切片一路下锅,锅中调入料酒1幼勺、生抽、老抽,翻炒均匀,锅内注入开水; ​

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